Vegur íslensks wasabi fer hratt vaxandi
Fréttir • This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. • Fyrst birt 28. des 2021 13:07 • Uppfært 28. des 2021 13:16
Framleiðslufyrirtækið Nordic Wasabi í Fellabæ heldur áfram að vekja athygli langt út fyrir landsteinana. Nú hjá hinu þekkta bandaríska útgáfufyrirtæki Fortune.
Ítarleg grein er um fyrirtækið og merka framleiðslu þess á vef tímaritsins en þar dásamar blaðamaður hversu vel hefur tekist til við framleiðslu á hinni japönsku wasabi-rót við sjálfbærar aðstæður hér austanlands. Framleiðslu sem þykir svo flókin að wasabi er varla framleitt neins staðar í veröldinni nema í lækjarfarvegum Japans.
Þetta ekki lítil kynning á fyrirtækinu í Fellabænum því milljónir lesa efni á miðlum útgefandans. Lesa má greinina hér.
